Formation Générer du profit en réduisant les pertes

Optimiser ses ressources en cuisine n’aura jamais été aussi simple! À travers les différents modules de la formation animée par Florence-Léa Siry, experte en zéro-gaspillage, découvrez comment vous pouvez générer du profit en réduisant les pertes et les manipulations en cuisine. Cette formation est destinée aux gens qui travaillent ou gèrent un établissement de restauration, traiteur, café, boutique de prêt-à-manger.

 

  • Les places sont limitées, vous pouvez réserver votre place en vous inscrivant dès maintenant.
  • Le lien d’accès vous sera envoyé fin mars 2024. Vous pourrez visionner les modules de formation à votre rythme.
  • Le lieu d’affaires de l’entreprise doit être situé dans la MRC des Laurentides, MRC des Pays-d’en-Haut ou la MRC d’Antoine-Labelle.

 

Nom(Nécessaire)
Sélectionnez la ville où est située votre entreprise. La formation est réservée aux entreprises de la MRC des Laurentides, MRC des Pays-d'en-Haut et MRC d'Antoine-Labelle.
Prix: $ 0.00 CAD
Méthode de paiement*
MasterCard
Visa
Cartes bancaires prises en charge : MasterCard, Visa
 
En transmettant un ou plusieurs renseignements personnels à la SADC des Laurentides par l’intermédiaire de ce formulaire, vous consentez expressément à ce que la SADC des Laurentides collige, utilise, communique et conserve ces renseignements personnels conformément aux termes, modalités et conditions prévus dans la présente Politique de confidentialité. Nous nous engageons à ne recueillir que les renseignements personnels nécessaires et à limiter le partage de ceux-ci aux personnes et entités nécessaires à l’accomplissement des fins utiles. Nous ne vendons, ne louons, ni ne partageons vous renseignements personnels avec des tiers à des fins de marketing.*

 

La formation présente tous les trucs et astuces pour vous permettre d’intégrer la pratique zéro-gaspillage dans votre cuisine. De plus, des méthodes de travail pour optimiser vos processus et faciliter l’adhésion de l’équipe vous permettront d’être plus efficace et d’assurer une meilleure gestion des coûts.

  • Statistique et informations (test)
  • Les bénéfices (outil téléchargeable)
  • Création d’outils pour son équipe (outil téléchargeable)
  • Évaluer : L’autodiagnostic (outil téléchargeable)
  • Évaluer : L’approvisionnement (outil téléchargeable)
  • Organiser: le 1 pour 2 (outil téléchargeable)
  • Inventer : Les canevas de recettes (outil téléchargeable)
  • Inventer : les 1,2,3 vies (outil téléchargeable)
  • Inventer: Les déchets alimentaires (outil téléchargeable)
  • Partage des guides de bonnes pratiques (outil téléchargeable)

 

En savoir plus sur Florence-Léa Siry

Après plus de 17 ans sur les plateaux de tournage à faire la démonstration que donner 1, 2, 3 vies à ses surplus alimentaires est un plaisir du quotidien, Florence-Léa s’oriente vers l’éducation populaire. Ce qui lui donne la chance d’écrire 5 livres, de donner des conférences et des formations et d’être invitée à titre de chroniqueuse, notamment à Salut Bonjour. Elle développe également des contenus sur mesure, dont une conférence destinée aux hôtels, restaurants et institutions en collaboration avec Aliment Québec. Florence-Léa déborde de solutions pour augmenter l’efficience en cuisine. Elle vous outillera à réduire votre gaspillage, mais surtout, elle vous motivera à avoir un impact positif sur l’environnement dans le plaisir!